刚刚落幕的中秋、国庆双节，礼信年年遍布南北的各大食堂开启了一场以“团圆”为主题的美食接力，将节日暖意送至每位就餐职工的餐桌。

  月饼是中秋不可或缺的主角。礼信年年面点团队融汇传统与创意打造月饼矩阵：既有五仁、豆沙等经典口味，也推出芝士奶酪、开心果、陈皮普洱、金沙奶黄等创新风味；冰皮、桃山皮口感清爽；果蔬调制的饼皮和福袋造型，让月饼从“好吃”进阶到“好看又好玩”。多家食堂组织手工DIY，职工亲手揉面、压模、烘焙，把祝福装进一枚枚月饼里；有项目全员赶制近5000枚月饼，更有食堂一次性上线12款月饼口味，让团圆有了多样选择。

  除特色月饼之外，礼信年年还把五湖四海的地道风味搬进了食堂。云南大理酸辣鱼、傣味酸笋炒牛肉，新疆馕坑肉、手抓饭、大盘鸡，广西的螺蛳粉、桂林米粉，江西赣味名菜，还有南洋风味胡椒蟹、青咖喱煮带皮牛肉……短短一周，完成了一场跨越山海的风味巡礼。从东北的锅包肉到华南的节令鲜味，各地特色美食同步登场，烤全羊、香糯蟹、节日大蛋糕等硬菜点心陆续亮相，让不同口味的职工都能找到自己的团圆味道。

  节日的热闹，不只在一餐一饭。围绕双节，各项目策划了“月耀华筵”“皓月逢华谊”“皓月情，睦中秋”等丰富多彩的主题活动：夹“金豆”小游戏、西瓜雕刻打卡、共享节日大蛋糕、派发精美小礼物，就餐区充满欢声笑语。

  热闹背后是一丝不苟的食品安全保障。节前多场食品安全线上会议逐项敲定活动菜品的管控要点，把安心藏进热闹里。从面点制作到档口出餐，兼顾新意体验与食品安全的食堂运营实践，贯穿了整个双节。

  对礼信年年而言，创新从来不是节日的花活。餐饮管理的功夫，在于把节气更迭的时令菜品、八方风土地域美味，都稳稳落实于日常菜单。食堂承包服务的品质，既体现在节日的惊喜体验，更贵在日复一日的稳定如一。以食为媒、以节暖心，礼信年年将继续用一道道有新意、有温度的出品，回应每一位用餐者对优质团餐服务的美好期待。