各位领导，各位同仁：

大家好！

首先，我代表公司，向今天荣获年度奖的各位同仁，特别是荣获抗疫服务榜样奖的同仁，致以崇高的敬意和热烈的祝贺！

从春节前到目前，荣获抗疫服务榜样奖的各位同仁，为了满足广大客户需求，有的放弃了春节回家团聚，有的中途提前返京，有的放弃了回家相亲，还有的在返京途中得知长辈逝世放弃了返程祭拜，他们均在第一时间出现在工作岗位上，表现出不畏风险、客户至上、公司至上的优秀品质。

70多天来，他们在抗疫服务过程中的一系列表现，令人非常感动，是我们大家学习的榜样。公司为有这样的员工而骄傲，甲方为有我们这样的合作伙伴而自豪。

请相信，公司会永远记住你们每一位所做的贡献，甲方也不会忘记你们在关键时刻不讲条件召之即来的出色表现。让我们再次通过视频，向他们表示崇高的敬意！

各位同仁，时间过得真快，转眼间礼信年年已经走过10年的历程。

10年前，在后奥运时代中国经济第三次腾飞的大背景下，志同道合让我们大家在《同一首歌》声中走到一起。

在我们的企业文化中，有孔夫子礼与信的底色，有联想、北大和建国饭店与“中国制造”比翼双飞的“中国服务”的理想基因。

礼信年年是我们的金字招牌，也是诠释和彰显我们自信与决心由来的价值观。

做中国最好的食堂，是我们共同的梦想，也是我们追求卓越的杰作。

10年来，在中国团餐市场的风云变幻中，我们夜以继日开疆拓土。在无数次机遇与挑战中，握手、困惑与艰难，常常使我们在疲惫中停步，但最终总是在风回路转中又大步向前。

10年来就是这样，学习，拼搏，谱写了我们恢弘的主旋律。

回首10年，我们的成就有目共睹，我们的成长令人刮目相看。今天，我们通过视频一起在回首过往的岁月中，概括谈谈下一个10年的构想。

一、 未来10年公司项目的发展

这次疫情防控在公司生存和发展观上给我们带来诸多思考，其中之一是，如果今后再遇到这类重大突发事件时，怎样才能使公司拥有更强的抗风险能力？怎样才能使我们的员工都能有食宿等基本的生活保障？

中国团餐业发展史说明，团餐虽然同社会餐饮同属于餐饮业，但是在行业来源和赢利模式上，却具有鲜明的国家政策导向特征，实际上属于一种政策性+市场化的行业。

这种行业特征，不仅使近20年间由后勤社会化改革催生出了遍布全国的众多团餐企业，而且也随着这一改革进程的加快，仅仅20年就形成了一个在中国餐饮业年销售额占比11%左右的行业。

未来10年，随着国家城市化进程的加快，60%的人口将集中在首都圈和长三角等19个城市群中。

以上这两个“加快”，在不断给我们的发展带来机遇的同时，也促使我们必须时刻关注中国与世界宏观经济的走向和国家相关政策的变化，在审时度势中随时调整我们的项目投标思路、标书关键内容的撰写以及述标时的表达要义等等。

为此，未来10年，我们的项目发展战略，将逐步调整为以政府机关和央企国企为主，以大型民营科技企业等为辅的项目基本盘。

在全国项目的空间分布上，我们要以京津冀环渤海首都圈为中心，间有上海、杭州等长三角一线城市群中的直辖市或省会城市。从而使公司所具有的“北京企业”政治地理优势，在国家城市化进程的推进和科技的发展中，得以充分的发挥，并且不断步入良性循环的轨道。

在项目与项目之间的距离上，将尽可能逐步向3公里左右的目标努力，每座城市将会形成数十个大小不等的项目群。这种项目群的设想，主要是出于未来在大餐、晚餐、宴会、美食节、冷餐会和外卖等方面，有利于项目之间的人员相互支援，有利于高效发挥炊具餐具的作用，有利于在特殊时段各项目能够抱团取暖。

在项目总量上，根据对中国团餐业近30年来主体企业和边缘企业生存环境的研究，以及未来社会餐饮国企品牌向团餐业的扩张，未来10年我们的项目总量将控制在400家以内为宜。

为了实现这一目标，公司项目数量的增长，将继续坚持发挥现有项目存量所蕴含的“信誉资本”效应，继续坚持对公司美誉和员工付出具有双重损害的项目拒接的原则。并随时清出得不偿失的项目，从而使未来10年所有的存量项目均具有甲乙双方共赢并可提供持续发展的空间。

二、 未来10年公司各项目的外卖新概念

经过这次疫情，中国餐饮业的业态及其经营模式，已经和正在发生前所未有的变化。

其中，社会餐饮整体上将由过去单一的堂食和部分外卖，进入堂食、外卖和零售于一体的综合经营模式时代。而中国团餐业，则迎来食堂+家庭厨房的新时代。

所谓“家庭厨房”，就是近年来我们一直在做的外卖。只不过在整体思路上，又远远超出目前外卖的状况。食堂一族及其家人的全家晚餐、假日餐、节日应节食品、节日家宴组合和生日特定食品，以及家庭厨房的必备品，等等，都属于我们外卖新概念之内。

我们对全国外卖市场的数据分析表明，在2019年中国餐饮4.67万亿元的销售额中，外卖为6000亿元。这其中还不包括各家餐饮门店的窗口外卖，仅仅是美团等外卖递送的统计数据。这些外卖的订餐者，主要是非食堂一族和部分食堂一族。

尽管如此，未来由社会餐饮和食品厂家构成的外卖浪潮，势必会对我们的外卖产生影响。如果从市场资源等方面来看，相比之下我们具有以下三大优势。

首先是客户资源优势。各项目客户及其家人是我们天然的外卖群体客户，多年来对我们具有美好的用餐感受积累及情谊。小朋友寒假暑假都在食堂用餐说明，客户对我们的信赖已经亲如一家。对我们来说，这是得天独厚潜力巨大的外卖客户资源。

其次是出品品质优势。出自各项目的菜肴、面点和各式小吃，大多具有传统厨艺美食特有的色香味。未来10年，随着传统食品制作工业化规模的不断扩大，风味隽永百吃不厌的纯手工出品，将会越来越成为“非遗”型产品而广受人们的青睐，进而身价倍增。

最后是价格优势。因为中国的食堂在一定程度上属于单位人员的一种福利，因此尽管我们的外卖出品在社会餐饮中是“稀见品”，但是价格也会低于食堂外面的外卖，因而具有社会餐饮外卖无法比的价格优势。

不过从外卖观念、出品品质的稳定性和包装等方面来看，在未来10年全社会的外卖市场中，我们的劣势也显而易见。简单说，当我们迎来中国团餐外卖新时代的机遇时，我们也面临如何增强外卖整体能力的挑战。

不用说，我们只有抓住机遇直面挑战，做强做大外卖，才能真正将每一家项目做成“食堂+家庭厨房”。我们的外卖愿景是：未来10年，在全方位满足甲方领导业绩需求和客户膳食需求的努力中，让项目价值翻番，让员工收获更多的回报，让礼信年年模式成为中国团餐业新时代的一面旗帜。

为此，公司提出以下具体规划和要求：

1、 努力设计有文化上档次的外卖系列包装

目前我们的外卖包装仍然停留在大食堂塑料袋的水平上。这种包装正如小吃店的塑料袋与麦当劳任何单品都是三层包装一样，不仅没有体现出员工辛勤付出的价值，反而使我们的出品在一定程度上贬值。

包装在一定意义上是出品的一种文化符号，而饮食无论中外都有着非常明确的身份特征，所谓“礼之初始诸饮食”。因此外卖的包装在体现企业文化及其品牌形象的同时，往往也成为客户身份的一种象征。

我们的服务对象大多数为高端客户白领阶层，其中还有省部级司局级领导，但是目前我们的外卖包装显然与我们客户群的阶层与身份不符。

为此，从今年起，我们的外卖要从包装做起。“礼信食盒 美好时光”将作为我们包装上的标签语。如果甲方愿意将单位名称的缩写作为标签语也是可以的。总之，通过与时俱进的包装，来揭示出品的文化内涵，在弘扬中国美食文化中，提升公司外卖的整体品牌形象，使各项目的外卖出品真正升值。

公司深信，当客户再看到和拿到我们的外卖时，第一感觉就是有文化有档次，放入私家车拿回家不掉价，送给亲朋好友有面子。

当然，我们也要防止过度包装，要恰到好处。要在实用、环保、低成本的前提下，做到个性突出、有文化、有档次，同时还要做到便于保管和库存。

2、 采用多媒体助力我们的外卖

今天，我们已经走进多媒体时代，越来越多的人正在或已经习惯以电脑和手机等阅读。

阅读习惯的改变，让我们联想到外卖包装上的文字说明。

马王堆叫花鸡、东坡肉、宫保鸡丁、四喜丸子，还有中西面点中的老肥馒头、炸酱面、寿桃、生日蛋糕和法式面包等等，这些中西餐中的成品或半成品外卖包装上的文字说明，相当一部分既有美食历史故事，又有买回家后如何将半成品做成美味的烹调指南。

未来10年，是5G、人工智能和互联网社会时代，如果将这些文字说明变成有音乐、有语音、有画面的微视频或视频，对客户来说，那将是轻松而美妙的美食说明。

上网搜一下，中国名厨大讲堂、爱生活家庭厨神之类的视频，在抖音、APP和腾讯以及多如繁星的自媒体中已经不少。对我们来说，这些都是补充或者取代外卖包装文字说明的好素材。

刚才谈到的包装标签语“礼信食盒 美好时光”，也可以作为外卖视频片头语和乐曲主旋律的歌词。为避免版权纠纷，视频的乐曲可以请专业人士谱曲和演奏录制。

当我们将以上设想实现之后，再来看我们的外卖，包装是文化的，说明是视频化的，客户在家享用我们精心制作的美食时，还有美乐与美景相伴，犹如穿越千年的钟鸣鼎食，这就是未来礼信年年外卖的暖心呈现。

3、 持续打造礼信年年年度外卖美食系列

目前各项目都有近年来积累的外卖菜单，从今年起，我们要在这些菜单的基础上，通过征求客户意见和对近年来外卖数据的分析，从“精选食材，传统工艺，本味突出，合乎营养”十六个字为指导方针，将其中一直受欢迎的品种保留下来并加以提高，增加客户建议的包括各地的乡土名食，同时还要注意将社会餐饮中断档多年但又风味独特的品种加进来，编写出各项目的年度《外卖出品与商品名录》。

在编写名录时，除了品种名称、规格、包装和价格以外，关于出品与商品的分类，要参照以下17个系列。

① 中西菜肴六大系列

酱货类：如五香酱牛肉、猪头肉；烧烤类：如马王堆叫花鸡、各式烤串；香酥类：如香酥鸡、香酥鸭；炸蒸类：如红烧丸子、烧鱼块；爆熘类：如宫保鸡丁、酱汁鸡块；素食豆制品类：如炸饹馇盒、素丸子等。

② 中西面点六大系列

老肥蒸食类：如馒头、豆包；水面饼食类：如烧饼、手撕饼；杂粮小吃类：如玉米面红枣发糕、豌豆黄；南北糕点类：如京八件、苏州云片糕；西点面包类：如生日蛋糕、寿桃；节日食品类：如月饼、粽子。

③净菜时蔬系列

生食时蔬类：如紫甘蓝、生菜；加热时蔬类：如芦荟、小油菜。

④水果干果系列。

⑤调味酱系列。

如肉丁炸酱、特制甜面酱、鸡丁番茄酱、虾仁海鲜酱、肉粒豆瓣辣酱、火锅蘸料。

⑥乳品饮料系列

⑦厨房清洁品系列

公司相信，按照以上分类方法真正将只有手工制作才地道的品种选出来，再加上精心制作，持之以恒，各项目的外卖就一定会在今后全社会庞大的外卖市场中，越来越具有竞争力。

到那时候，这些类别的出品与商品，将会随着订单转换为客户及其家人的晚餐、假日餐和家宴中一道道美酒、美饮与美食。我们不断推出的外卖升级版，必将成为各项目客户喜爱的“家庭厨房”。

三、 未来10年公司各项目的日常供餐

日常供餐是各项目做强做大外卖的根基和前提，因此，只能在比以往做得更好的情况下，来实施外卖的新概念。

将日常供餐做得更好，在总体上必须继续坚持以真材实料、传统工艺、主要由手工制作的出品方式。

这一出品方式的坚持，是基于食堂用餐人群的相对固定和每周每月连续食用的特点。而食品添加剂的调料包和工厂化豆沙馅等馅料，均为偶而食用类原辅料，不宜用到食堂冷热菜点的制作中。

而且目前出现的一些调料包或馅料，一般仅有理论上的根据，缺乏人群特别是固定人群连续食用反应的科学报告。我们绝不能让客户在不知情的情况下成为这类原辅料的试验者。一旦出现问题，将是大面积的群体性反应，其影响及后果不堪设想。因此，无论是从客户用餐安全的角度，还是从公司信誉资 本的角度，我们必须远离这类原辅料。

在坚持上述出品方式的同时，以下6方面是各项目做好日常工作的基础和重点。

1. 不断丰富和践行三大规范

三大规范是将国家关于餐饮业食品安全卫生法规、实施细则和确保食堂饭菜高品质的要求，细化为员工的一系列操作动作的践行指南，是中国食堂怎样才能为客户提供放心、营养和可口饭菜的操作规范。也是食堂日常运营具有过程化管理特点的门店管理规范，其内容涵盖了食堂管理的基本面，具有综合性范本的特点。

10年来，在公司、督导部和各项目的培训下，广大员工通过学习和践行，对三大规范的认识不断深化，达标项目逐年增多，规范的内容也不断丰富。

广大员工通过学习卫生化作业法中的择菜分筐、墩案距离、直至抹布墩布与餐巾纸的分类使用等等，已经从常见的搞卫生的层次，步入了操作全程洁净无脏乱的境界，为高品质饭菜的推出奠定了安全、卫生的环境与过程基础。

备料制中的客流统计、食材精准开单、成本核算、三三制菜单、出品时刻表和净料量化、案台分类放置等等，让广大员工在忙而不乱忙而有序中制作出标准一致的饭菜的同时，也创造出中国食堂全新的无调料柜景观。

标准化大锅菜中的用锅方式、投料先后、颠锅的一招一式和和面、发面、揉面、擀面的用力方向与轻重，以及肉馅、素馅特别是鸡蛋的摊法、韭菜与大白菜的切法及其切制时间等等，让我们的厨师面点师在不断学习和操作中，真正悟出了中华厨艺的真谛。现在我们可以豪不夸张地说，多数项目餐台上的冷热菜点，丝毫不亚于星级酒店的自助餐品质。

全新的厨房景观，独特的操作动作，餐台上色泽靓丽、香气扑鼻、刚刚出锅不久的一道道饭菜，不仅体现了广大员工的烹调水平，同时也展示出礼信年年的管理高度。10年来，在持续保持超高客户满意度的同时，也不断得到众多参观者对礼信年年品牌形象的好评。

未来10年，我们要在以往的基础上，结合这次疫情防控，增加相关内容，不断推出新版三大规范。督导部老师下店时，要进行相关培训。

2. 不断推进营养食堂建设

营养食堂是国家“健康中国”战略的一部分，也是未来10年我们各项目供餐的一大特色，必须持续深入推进。

未来10年，我们要根据《中国居民膳食指南》和项目客户特点，不断细化三餐菜单的设计，真正使冷热菜、小吃和面点普遍做到低油、低糖、低调料，同时也为具有“三高”的客人设计和制作出相应的多种出品。

在增强大餐营养性的进展中，我们要以一对一的个案方式，为甲方相关领导配备实际经验丰富的营养师，选派项目厨师长和面点厨师长亲自制作，真正让甲方相关领导吃得营养吃得健康。

3. 以新的理念做好堂食晚餐

在我们的客户中，晚上加班和单身的客人，是各项目堂食晚餐的主要用餐者。这部分客人的晚餐，现在均已改为同午餐一样全部现做现卖。

未来10年，为了让那些想换换口味出去到社会酒楼的客人仍在食堂用餐，从今年起，我们要以“让客人享受到最好的晚餐”的理念，紧紧抓住风味化和现场制作这两个关键，在不断征求客人意见中随时调整晚餐品种，在条件允许的情况下，以各式小吃和小炒为主，真正让客户感到还是食堂的晚餐称心如意而且还便宜。

4. 不断推出古典美食

2018年下半年，各项目相继推出《国菜精华》中的古典名菜，去年又推出了第二季中国汉唐古典烤串系列。

这些名菜一经推出，便受到客户的普遍欢迎。其中，马王堆叫花鸡成为许多项目的热卖品种；马王堆炮烤牛花腱和礼文煎肉饼等成为金隅、老建院等项目大餐和宴会亮点菜，人保、信保、人保人寿、轨道交通和杭州亚厦等项目，还分别多次举办了以古典名菜为主的美食节。

一年多来，这些古典名菜在成为各项目供餐亮点的同时，也得到了甲方领导和客人的称赞，明显提升了公司品牌的美誉度。人保和金隅等项目甲方领导和客人说，你们能推出这些古菜，而且做得这样地道，说明你们公司和别的公司不一样，是一家有文化有底蕴的公司。

许多项目团队在督导部老师的辅导下，通过学习《国菜精华》，对古典名菜，从神秘走向认知，又从认知中引发了研发的兴趣，专业历史文化知识水平得到大幅度提升。

未来10年，公司将在第一、二季成果的基础上，陆续推出后各季。使古典美食的系列形成规模，逐步成为公司核心竞争力中的一大元素。

5. 宴会类热菜要回归经典，不断推出适合分餐的新菜式

从历史上看，汉唐以来，特别是宋元时代，曾经出现过类似今天西餐组合式的菜式，但大多到下一个朝代就已不见记载，说明这类菜式均昙花一现，没有成为历代中国菜连续流传的主流菜式。

从世界上看，在菜式的构成方式与温度上，以法兰西烹调为代表的西方菜式，以分别制作、盘内组合装饰者居多，重在菜式的画面式呈现，而较少顾及菜肴出锅后温度的下降，这与西方人就连早餐饮料中都要放冰块的饮食习惯相关。

而以中国为代表的东方厨艺，则以多种食材集于一锅、和而共生、一次装盘呈现为尚，体现的是菜式不加装饰的本体自然美，同时以最大限度保持热菜出锅时的温度为佳。从饮食习惯上看，这类热菜三千多年来之所以发展为中国菜的经典菜式，主要因为它适合中国人吃热菜热饭的肠胃。

当前烹任界一片创新氛围，主张“守正创新”者呼声甚高。我们认为，“守正”应改为“传典”即传承经典，似乎更恰当。

我们要以这种理念为指导，为降低菜肴装盘过程中过度拼摆带来的食品安全风险，各项目的宴会类热菜，要逐渐从当下分别制作、组合装盘的菜式追风中跳出来，回归经典真正在热菜一次出锅成形的本体美上下功夫，不断推出具有分餐特点的新菜式。清代美食家袁枚说:“善治菜者，……使一物各献一性，一碗各成一味”。之所以力戒过度装盘，是因为“一涉粉饰，便伤至味”。而菜“味取鲜，全在起锅时，及锋而试。略为停顿，便如霉过衣裳”。这虽然是200多年前的做菜之道，但今天重温起来，仍有现实指导意义。

6. 采用新方式消毒餐具，积极推进分餐制

疫情过后，人们对食堂卫生会有更加严格的要求。

首先是非一次性餐具的消毒，这是传染类疾病一个非常重要的传染途径。因此广大客户包括我们自己在内，会比以往更加关注餐具的安全性。

我们必须从现在起，就与甲方领导商量，彻底淘汰消毒系数低的方法和设备，建议采用最先进的餐具消毒设备，以确保餐具的安全性。

其次是分餐制。对中国餐饮来说，小吃类出品及其餐具从古至今就已经是个吃方式，再加上不少小吃品种都可以采用一次性餐具，因此小吃基本上与分餐制关系不大。

火锅类餐品虽是边涮边吃，鸡鸭鱼肉等食材均在涮的过程中经滚开的汤消毒，但是因为众人的筷子均从一个锅中取食，而且往往由于要吃鲜嫩，无论是食材还是筷子在汤中停留的时间都过短，因而多数情况下因未达到消毒的程度而存在传染风险。

我们认为疫情过后，会有一部分社会餐饮火锅店和食堂，将多人一锅的大火锅，改为每人一锅的小火锅。未来的火锅餐饮，将是小火锅引领潮流的天下。因此，如果项目有火锅，可向甲方领导主动建议，购置款式合适的小火锅。

同分餐制关系最大的是宴会。对有宴会的项目来说，面临两个需要解决的问题。

一是向甲方领导建议，购置不同标识、区分明显的公筷、公匙和公碟等餐具，同时采购部分一次性宴会餐具，以减轻由于分餐制带来的餐具洗消量增加而宴会时常又会拖到很晚的压力。二是已经谈到的要不断推出适合分餐的新菜式。

四、 未来10年各项目美食节的创意选项

10年来，各项目办的美食节，受到了客户的普遍欢迎。我们每年的年会，也都有美食节的奖项。美食节已经成为我们不断向客户呈现新美食、展示礼信年年专业实力的一项营运杰作。

从饮食美学的角度讲，10年来我们不断推出美食节，就是为了缓解客户从步入食堂的那一刻开始，直到用餐时视觉、嗅觉与味觉的审美疲劳，让熟悉的食堂和餐台换成另一番景象，从而使客户在震撼与激动中，迸发出与平日不一样的美食联想。这种美食审美联想，往往带有时代性特征。

因此，未来10年我们美食节的创意和操办，也一定要与新的时代同步，反映出新时代我们和客户共同的美食追求。也就是说，我们一定要有新的思路、新的创意，一定要在新的层面上不断推出新版美食节。

为此，今天我在这里简要罗列一下未来10年各项目美食节创意的六大选项。

1. 时尚美食

2. 乡土美食

3. 非遗美食

4. 宅门美食

5. 古典美食

6. 域外美食

这六大选项基本上涵盖了美食节所呈现的美食范围。比如，时尚美食，主要是指引领都市美食潮流的美食；乡土美食一般有各地、各民族特色常态农家美食和四时八节二十四节气美食两大类；非遗美食主要是传统经典美食，其中不少还有师门谱系的传承人；宅门美食一般是指清末民初以来书香门第、官宦世家、梨园世家和书画名家等宅府美食，比如张大千美食等；古典美食就是我们从2018年以来开始以《国菜精华》为文本推出的系列古典美食，未来还会有将唐宋元明清宫廷面食小吃系列；域外美食即世界各国美食。北京是世界美食之都，不出国门，各国美食在北京的餐厅都是我们美食节样本的来源。

这六大美食节创意选项的落地，一般包括由头、领衔亮点美食和食堂化3个层次。总结以往美食的得失，在营造美食节氛围的形式上，我们主张既要有形式又不要过度，既要有亮点又不要低俗噱头。在未来高文化的文明社会中，高雅、书卷气和乡土气，应是我们未来10年美食节的主格调。

五、 未来十年公司将创办礼信团餐大学

未来10年，为了实现“做中国最好的食堂”的梦想，使以往由公司或项目组织的各类培训更具校园课堂氛围，课程在实用操作性的基础上，兼具专业的系统性和理论性，公司将创办礼信团餐大学。

有高专业素质、有人文教养的中国团餐业一流员工，是礼信团餐大学的培养目标。

入职礼信年年的使命感和收获客户认可时的成就感，将贯穿和渗透在礼信团餐大学的每一门课程中。

无院校教育背景的入职新员工，社会餐饮的转行员工，对接院校礼信班的实习生毕业生，资深项目经理、厨师长、主管，储备项目经理、厨师长、主管，公司各职能部门新入职的大学生研究生，等等，将是礼信团餐大学的学员主体。

首都及各省市相关院校科研机构专家学者教授，星级酒店社会餐饮名厨大师，公司各岗位年度杰出经理、最佳厨师长和厨艺高手，公司各职能部门负责人，等等，将是礼信团餐大学主要的授课教师。

在未来5G互联网时代，为了使全国更多的员工分享相关课程，云课堂线上课堂将是礼信团餐大学的主要授课方式。

可以预计，随着礼信团餐大学的创办，线下操作和供餐餐厅，将会发生史诗的巨变。高文化高素养高技能的礼信年年团队，将会成为新时代中国团餐人的形象代表和发言人。

六、 未来10年公司将不断完善用人机制

未来10年，公司将顺应社会发展大趋势，不断完善用人机制，形成更加充满活力、令人向往的职业发展环境。

公司将不断广招贤才，经过考察，从中发现优秀者，留住确有真才实学、能独当一面的实干者，坚决杜绝逆淘汰。

公司鼓励所有员工在既有技术专长的基础上，不断学习，一专多能。对其中的优秀者，公司将给予奖励。

公司将不断提升实干者的获得感，让一切真正付出的人得实惠。决不能让确有专长真正付出而不会作秀的人被挤走离职。

各位同仁，10年来，对我们大家来说，公司的最大财富不仅仅是即将200家的项目，而是根植在广大客户心中的“信誉资本”；而每一位员工的最大财富，不仅仅是年年增长的调薪，而是从培训中获得的知识、技能、视野，以及由良好的专业操作习惯所体现的“礼信年年范儿”。

10年来，我们不负年华学习成长。虽然我们与同龄公司和同龄人处在同样的大环境中，但是今天，当我们回首过往，却发现留下的是不一样的公司景象与人生轨迹。

各位同仁，未来10年，在“健康中国”和“智能中国”的伟大历史时代，礼信年年必将继续以“学而时习之”的精神，在中国团餐业无愧于引领者。在为客户服务中厚积薄发，不断释放新知、灿烂与辉煌。在成就我们共同的梦想“做中国最好的食堂”的伟大进程中，我们的每一位同仁----成为“高薪者的梦想”，也一定会实现！

谢谢大家！