管理规范服务又好 难怪礼信这么强

  我是来自山东旅游职业学院的一名实习生，在前厅实习了一个星期后深有感触，礼信不仅档次高，而且服务好，餐饮管理非常严格规范,怪不得礼信年年能做到这么大，做了那么多优秀的食堂承包项目.

　　刚来人保集团总部食堂外包餐厅的时候，大家都井井有条地忙碌着，承包食堂工作时必须穿工装，戴好一次性手套、口罩和帽子，进后厨必须穿厨师服。餐具洗好后服务员要再擦一遍，挑出不干净的餐具重新刷洗和消毒。三餐营养均衡，且非常干净、卫生、可口，每天菜品不重样，让客人每天都有小惊喜，有些客人看到喜欢的饭菜立马就乐了。来了没两天，我就赶上了礼信年年端午的美食节，大家加班做了好多美食，比平时更加丰盛。功夫不负有心人，来吃饭的客人对餐厅赞不绝口，每个人都心满意足地离去。大家的辛苦工作得到了客人最大的认可。

　　周五的时候又碰上了一周一次的外卖，还没到规定的下午4点，一摆上食品，客人就蜂拥而来进行抢购了，有位领导在我旁边感叹大家的购物能力真是超强。其间不断有客人问我：“我在微信上下的订单在哪儿领取？”“还有吗？”有两位来晚的客人让我记忆犹新，她们问我还有什么，我说只剩下摆在这里的这些了，别的全卖完了。她们说，那有啥我要啥。餐厅的外卖食品供不应求，晚来的客人纷纷表示下次早点来。