当下，企业社会责任与可持续发展已成为全球发展的核心议题，不仅关乎行业进步与社会福祉，更是企业实现长期稳健发展的战略基石，这一理念也深度融入了礼信年年的发展脉络。

北京礼信年年餐饮管理有限公司成立于2010年，深耕团餐服务领域，专注为央企、国企、金融保险机构、科研院所、医院、学校等大型企事业单位提供专业服务，凭借健康膳食方案与精细化服务，践行“客人至上，口碑为荣”的理念。

目前，公司业务已覆盖京津冀沪浙苏晋鄂皖粤渝等全国十一大省市，拥有近300家签约餐饮服务项目，组建起7000余名具备专业素质的员工团队，日均服务人次达15万。同时，公司已通过ISO9001国际质量管理体系认证、HACCP认证等餐饮业十四大体系认证，连续3年上榜中国团餐百强，综合实力与行业认可度稳步提升。

一、助力乡村振兴，共绘美好蓝图

在乡村振兴领域，礼信年年从资金支持与产业帮扶两方面双管齐下，切实履行企业责任。资金层面，公司连续2年向卓资县十八台镇党群服务中心累计捐款4万元，专项用于当地乡村基础设施完善、产业培育等振兴工作，为乡村发展注入资金活力。

礼信年年向内蒙古地区捐款扶贫受到三里屯街道表彰

产业帮扶方面，为响应国家扶贫号召，公司与多家扶贫供应商建立长期合作关系，近3年累计完成扶贫任务金额超140万元；2022年7月起，进一步深化帮扶力度，与密云区东邵渠镇太保庄村签订对口帮扶协议，聚焦农副产品采购合作，通过稳定的订单需求带动当地农产品销售，助力农民增收致富，构建起可持续的扶贫帮扶长效机制。

礼信年年签订对口帮扶协议仪式现场

二、践行绿色节约，守护绿水青山

作为团餐服务企业，礼信年年将绿色节约理念贯穿运营全流程，以实际行动守护生态环境。制度层面，公司针对食堂这一食材消耗与能源使用集中的核心场景，制定《“厉行节约，反对浪费”餐厅管理制度》《餐厨废弃物和废弃油脂清运制度》《垃圾分类管理制度》等一系列规范文件，明确操作标准与责任分工，确保各项绿色举措落地执行。

在运营实践中，各项目通过科学预判用餐需求精准采购食材，减少库存积压与浪费；在菜品制作环节，充分利用食材边角料开发特色小菜，实现资源高效利用；推行精细化出品，根据用餐人数合理控制分量，并安排专人监督“光盘行动”，餐后及时复盘优化供餐方案，持续降低资源能源消耗，推动绿色运营常态化。

反食品浪费工作优秀项目在经理厨师长例会中做汇报

三、投身公益服务，传递温暖力量

依托行业优势与企业资源，礼信年年积极投身公益服务，多维度助力地区建设。在健康科普方面，公司发挥营养师团队专业优势，组织营养师走进社区、商圈活动站，为社区群众、商圈企业员工开展饮食健康知识讲座，内容涵盖合理膳食搭配、季节养生要点等实用知识，获得参与群众的广泛好评。

礼信年年首席营养师为社区居民进行健康科普

在社会关怀方面，新春佳节期间，公司为社区务工人员提供包饺子材料，让大家在异乡感受节日温暖；同时经商圈党委对接，与社区结成共建对子，由项目部制作酱货、面点等，总部出资购置米面油、生活用品等慰问高龄老人，切实关怀特殊群体生活。

重阳节礼信年年自制食品慰问社区高龄老人

在志愿服务方面，企业IT团队发挥技术专长，为商圈党委组织的“相约三里”相亲交友活动设计开发微信小程序，有效解决数据信息统计与参与者沟通交流的难题，提升活动组织效率；公司牵头成立志愿服务队，由党员发挥带头模范作用，20余名员工踊跃参与，常态化开展社区环境治理、垃圾分类宣传等活动。

礼信年年志愿服务队参与社区环境治理活动

2024-2025年度，礼信年年以“务实、创新、担当”的行动，诠释了团餐企业的社会责任。展望未来，公司将把社会责任融入发展基因，进一步深化乡村振兴合作，拓展帮扶范围与形式；强化绿色运营技术创新，探索大数据新技术在食材采购、能源管理中的应用；拓宽地区服务领域，结合社区需求与企业优势，开展更多元化的公益活动。礼信年年将在推动自身高质量发展的同时，持续为国家可持续发展注入“礼信力量”，争做兼具影响力与示范性的社会责任标杆型团餐企业。