“包括领导、员工，我也经常问他们，早餐100%满意，无论品种、新鲜度、口味大家都很满意。要打分的话，早餐100分，午餐85分，晚餐75分，这样就知道你们要努力的方向，总体上还是很好的。今天早上我们有个部门主任还跟我说，吃了好几年没吃腻，这就说明咱这个外包员工餐厅做得不错。”这是1月8日上午9点在国家核电会议室举行的驻场供应商评审会上国家核电办公厅副主任张进凤所说的一番话。本次会议由7位国家核电相关部门领导任评委，我公司王总也应邀出席。

会上项目经理阚亚丽、厨师长苏万杰等分别根据职能职责，汇报了2014年工作亮点、不足及2015年工作计划。阚经理主要从系统化管理、标准化提升、夯实基础建设回顾了2014年，谈到工作亮点时她说，加强精细管理降低能源浪费，根据实际情况对餐线与出品不断完善，谈到食品安全时她特别提到，2014年组织食品卫生检查：餐饮公司引入HACCP食品安全检查体系，进行2次/周、全年共96次食品安全检查；食药安监局全年检查3次；自检2次/天，均符合国家食品安全标准。同时，更新、创新菜品792道。

在汇报答疑过程中，王总提出了公司对国核项目的2015年工作计划：1、督导部的检查频率会高，一周一至两次，有问题会及时反馈给您们；2、每月都会做美食节；3、加强风味、小吃采购力量，让创新有所提高。4、南边餐厅建议开成称重式自助，从营养来。

“吃了好几年外包员工食堂都没吃腻”，竟然还有吃不腻的食堂，是的，礼信年年就是这么任性，承包食堂中更新、创新菜品792道，能吃腻吗？食堂托管就选吃不腻的食堂承包商——礼信年年！