近期，礼信年年多个项目亮点频现，各餐厅正以特色创新的佳肴书写着舌尖上的精彩篇章。

在中国历史研究院的重要接待活动中，王辉厨师长以一道匠心独运的“冰川茄子”惊艳了来自法国的贵宾。茄子外层微凉如冰，内里软糯香甜，法国客人们纷纷表示，这是他们在中国品尝到的最美味的茄子之一，对中华美食赞不绝口。

人教社项目每周均有新品推出，其丰富多样的菜品选择成为了客人们心中的美食天堂。从酥脆可口的香酥鸭，到鲜香热辣的麻辣香锅；从辣而不燥重庆辣子鸡，到香酥诱人的椒盐小酥肉；从细腻滑嫩的蟹黄豆腐，到鲜美的清蒸鲈鱼，各个菜系的经典与创新在这里交相辉映。还有东北菜系的大棒骨，肉质鲜嫩、骨髓香滑，经常供不应求，是甲方员工争相品尝的“明星”菜品。

在某政府项目中，10月推出的特色新品“王婆大虾”十分火爆。菜品选用肉质饱满、鲜嫩多汁的大虾，经过精心烹饪，外皮焦香酥脆，内里肉质紧实弹牙，虾汁浓郁美味。搭配上一碗热腾腾的米饭，更是让人欲罢不能。一时间，“王婆大虾”成为了客人们口中的美食新宠。

国药集团项目的员工餐厅也不甘落后，近期推出了多款卤味。砂锅芋头把子肉、卤味乳鸽、豉汁冬菜排骨等菜品一经推出，便受到了国企食堂承包顾客的热烈欢迎。这些卤味菜品不仅味道醇厚、香气扑鼻，而且营养丰富、口感多样，满足了不同客人的需求。

随着气温的逐渐降低，天津天辰大厦项目的餐厅也贴心地为客人们准备了热乎乎的锅仔。每周上新的不同品种锅仔，如酸甜可口的番茄牛肉锅仔、酸辣开胃的酸菜白肉血豆腐锅仔，搭配上热腾腾的主食，让人在寒冷的天气里也能感受到温暖与满足。

礼信年年项目餐厅通过不断推出新品、提升服务质量、创新烹饪技艺等方式，不仅满足了客人们的多样化需求，也展现了中华美食的博大精深与无穷魅力，正是这些创新不断推动着礼信年年在食堂承包的道路上稳步前行，不断带给客人们更加优质的体验。