1月17日是腊八节，国人有喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗。礼信年年各项目餐厅精心制作了腊八粥和腊八蒜供客人享用。

腊八当天是周末，面点师傅精心熬制了腊八粥，制作腊八粥要选好原材料，熬制时颜色、粘度都要掌握好。腊八当天中午端出来时，客人都很感动，纷纷表示 “周末加班还有腊八粥，真不错，感谢你们的辛勤付出。” 有的项目甲方员工周末休息，我们餐厅就提前两天准备好腊八粥。甲方员工都很喜欢喝食堂的腊八粥，几大保温桶的腊八粥都没有剩下的。

有的项目还特地提前演好了腊八蒜。首先把玻璃瓶子刷干净消毒，再把大蒜去皮洗净剥瓣，装入玻璃瓶内，再倒入米醋密封。经过腌制后，大蒜会变成好看的蓝绿色，蒜绿素就出来了。蒜绿素具有良好的防衰老作用，当客人用餐的时候，项目员工会给客人介绍腊八蒜的作用，尤其是在吃饺子的时候，更少不了这个小小的腊八蒜。甲方领导都说说：“吃着饺子就着腊八蒜真是绝配。”

在礼信年年，每逢节庆都会特地推出用心的节日美食，为甲方员工提供更加贴心的、优质的、令人满意的服务。食堂承包选择礼信年年，愿您吃的放心、吃的营养、吃的健康！