11月份，新三板项目尝试推陈出新，自制的山楂糕、冰皮豆沙、秘制烫面炸糕、菠菜鸡蛋糕、杏仁瓦片等都是我们精心研制的新品，食堂承包的顾客满意度极高，用餐过程中赞叹声此起彼伏。

  其中，烫面炸糕是张经理跟家里的姑姑学的。第一天试炸效果并不是很理想，因炸制时火候未掌握好，出锅成品色泽不均匀，有的皮较厚，口感不好。后跟面点主管连续研习两天，终于制作成功，并打包给甲方餐管品尝，受到好评。当天下午外卖，烫面炸糕被一抢而空。

  杏仁瓦片是甲方谢总在荣记用餐时觉得特别好吃的一款餐前点心。谢总问我们是否能够制作，张经理得知后火速去荣记打包一盒回来，给项目西点师傅和高职服务人员品尝，并要求进行制作。试做出的成品不够酥脆，切口也不整齐，但我们并没有放弃，专门找到荣记的师傅进行了请教。经过我们的再三努力，最终的出品很成功，谢总吃过后反馈很好，在员工食堂承包外卖中也很受追捧。

  不墨守成规，努力创新，突破瓶颈，虽过程艰辛，终能收获甲方心，就是我们礼信年年服务的初衷。如果您也有食堂外包需求，欢迎来电咨询，咨询电话：010-84475519。