8月17日，礼信年年证监会项目早餐推出鸡蛋饼，就是这样一个朴实简单的早餐品种，从7:30到8:20这段开餐时间内共推出了10布菲芯左右，成为当天早餐最受欢迎的面食。

 鸡蛋饼为何这么受欢迎？一是面点师傅的手艺越来越好了，师傅们把鸡蛋饼的面和得非常细腻，面粉、水和鸡蛋的比例调制精准，使得出品的口感柔软细嫩，非常薄，作为早餐较营养。二是，这一个个小巧玲珑的鸡蛋饼就像夏日里的太阳，温暖着你我，也带给了顾客家的味道。

 8月4日金隅食堂外包的餐厅的早餐线上，一种形似小口袋的饼引起了顾客的注意。这个口袋饼皮薄如纸，隐隐可见里面的煎蛋黄和五香牛肉，饼口夹着的嫩绿的薄荷叶就像春天刚刚冒出泥土的嫩芽点缀了整个小饼和餐线。有眼尖的客人很快夹进了自己的餐盘：“看着就好诱人，厨师们太用心了。”有位客人咬上一口品尝道：“清清凉凉的味道很不错。”也有客人驻足等待下一锅的到来，服务员忙解释：“口袋饼都是现做的，这样薄荷叶更加新鲜，一会儿好了我给您送过去。”面点师傅告诉我们，小小的口袋饼不仅盛装了早餐应有的营养，而且清凉爽口的薄荷还可以驱除清晨的朦胧困乏感，带来喜悦和兴奋。

 疾控项目面点主管为调整面点品种，于8月16日推出杂粮煎饼果子。煎饼薄脆是当天现炸的，做煎饼的面糊是紫米面的，煎饼刷的酱是面点主管用的独特秘方炒制出来的，再撒上葱花香菜，香喷喷的煎饼便出炉了。从7点开始售餐到8点15分闭餐，一直有客人等着买煎饼吃，说“咱们这儿的煎饼干净卫生营养，以后应该多做几次”。此外，承包食堂的面点还推出了烤冷面、手抓饼等现场制作品种，早餐每天一种不重样，得到甲方职工的夸赞。