着力打造中国团餐美食 让客户尽享新时代食堂高品质饭菜 礼信年年特聘世界中厨委主席屈浩为高级顾问
1月10日,时值农历腊八,当天下午在北京屈浩烹饪服务学校举行了向屈浩大师颁发礼信年年高级顾问聘书的仪式。王总、颜总、侯总、宋总出席,事业发展部张从艳、培训部李君、李璐、崔思朋参加。
上世纪80年代初,屈浩高中毕业考入全国知名的北京服务管理学校(现北京工贸技师学院),90年代又成为北京教育学院餐旅教育系首届本科毕业生,并多次获国内外大奖和在海外执厨。20年前创办北京屈浩烹饪学校并任校长,该校现已成为汇聚全国大师、不断推介中华厨艺新品的高端学坛。现为中华非物质文化遗产传承人和世界中餐名厨委主席等。
仪式在热烈的掌声中开始。王总首先发表讲话指出,屈老师出身教师之家,受过良好的专业教育和名师真传。20年前我们曾在一起合作,相互之间有着深入了解。20年后的今天,屈老师已拥有了自己的学校,并成为中国烹饪界的一位领军人物。
王总强调,20年后能够再与屈老师合作非常高兴,做餐饮靠的是实力、管理和优秀的团队,尤其是现在习总书记要求为人民谋幸福,我们的客户都非常重视食堂把饭做好,让员工吃好。屈老师又懂团餐,我们欢迎屈老师加入礼信年年,这样未来5年10年我们的发展就更快了。
随后,屈浩大师发表即席感言,30年前我和王总是同窗好友,20年前我们并肩作战,20年后的今天我们重新携手向前。下一步将会在技术上不断引领大家,让大家看到目标,要让大家明白平台很重要,平台不同,人的经历就会完全不一样。有了经历、经验和经典,就有了“三经”,你就成功了。
交谈中,屈大师还与颜总、侯总和宋总交流了中国菜系、中国餐饮业发展历程等行业热点问题,并赠送了《世界邮票上的中国文化》和《屈浩的传奇今生》等书籍。
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