做包子师傅用心,家乡味出国难忘
每周一三五的外卖都有面点做的大肉包子,这也是客人最喜欢购买的产品之一。不论是什么馅的,外卖刚开始都会被一抢而空。当然,我们经理也会询问客人的口味,爱吃的馅就多做几次。甲方领导也总是喜欢买包子回家和家人一起吃,总是夸我们包子做得好吃。这次他儿子从英国回来,说特别想吃我们的包子,也想带一些包子和西点师傅做的芝麻瓦片、杏仁瓦片到英国。向经理说了之后,面点主管张婷婷和王香萍、黄东梅,还有西点师傅王同明就开始制作了。包子的每个褶皱都很精致,瓦片的大小和形状都是西点师傅精准地做出来,10个肉包子、两盒杏仁瓦片、两盒芝麻瓦片,就要"坐上"飞机去英国了。领导和经理说:"之前买了好多包子,大部分都是因为我儿子回来觉得咱们餐厅做的包子有家乡的味道,带去英国吃,可以让他缓解思乡之情,当然了,我也是很爱吃咱们自己做的包子的。"他说的这番话让我内心有了很大的感触。当我想到我们做的大包子在英国大受欢迎,真的特别开心,也为各位职工餐厅的师傅点赞。我们做的每种食品,无论是对餐厅吃饭的员工,还是对他的家人、亲戚来说,只有他自己尝了觉得好吃,才会给家人带回去。当然,这离不开厨房各位师傅做每样食品时的用心。做一次,如果不好吃,我们就会多做几次,从中总结经验,找出问题并改正。于是,色香味俱佳的大包子等面点就出现在客人面前了。我们每天做的就是要让客人吃得放心、吃得开心,让他们一到礼信年年的餐厅,顿时感觉像到家了。饭菜是家的味道,即使出国,也令人难忘。
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