6月12日，北京新发地爆发疫情，礼信年年各职能部门及事业部按照公司部署，迅速行动起来，同心协力，及时采取切实有效措施，确保了餐厅各项工作安全有序开展，在最困难的时刻没有耽误甲方员工的一餐一食。
由于公司的大百鲜办公地在新发地，为了保证安全，公司所有的订货、发货、进货事宜都按下了暂停键。公司领导夜以继日地联系供货商，寻找新的货源，同时还要安抚广大员工。最终，公司与麦德龙超市签订协议购买生鲜，督导部的老师们和各项目相关人员当夜奔赴麦德龙货场，在一个个不寻常的夜里，同超市一起给近300个项目准备生鲜货品。
  由于货场的货源以及车辆和配送人员也很紧张，货场门口夜夜都排着长队，各项目工作人员常常是在货场排队就要两三个小时。而原材料都要晚上才能发货，到货更是在凌晨时分，等到完成验货、收货和消杀过程，经常已近天亮。
我们的员工为了不影响工作流程，第一时间完成验货收货工作，有的累了就在餐厅或办公室拼几个座椅休息一下打个盹儿；有的干脆收完货直接开始新一天的工作，为午餐加工食材；还有的员工为了赶时间开上自己的私家车去拉货，项目提出给报销油费，员工只是摆摆手说是小事。一张张员工们通宵达旦验货收货时互相拍摄的工作照，让人看了禁不住泪奔。

  虽然每天半夜收货，但每个人都从没耽误过第二天的正常工作。北京疾控中心项目在疫情期间尤其冲在了前方。这里的老师们每天都要奔赴一线，餐厅工作人员则积极做好应急准备，成为他们强大温暖的后盾。有时候还没到开餐时间，老师们要出去采样，我们就提前准备、提前开餐；有时候正值开餐高峰临时加了几十份盒饭，我们赶紧分配人手，保证供应到位；有时候老师们忙到半夜才顾得上吃饭，我们接到通知就迅速到岗，为他们准备好热乎的面条和饺子，让这些伟大的逆行者们在一线辛苦劳作之后，暖胃也暖心。

  忙碌之余，礼信年年从来都把安全放在第一位。疫情爆发以来，公司和食药局都分别下发了防控指引和消毒方法文本，各项目第一时间给全员进行培训讲解，大家认真聆听并做笔记。培训后各个部门在消毒操作和表格填写方面，时刻将图片发到项目微信群里备案，包括周六日宿舍消毒和体温测量都按时上报，经理和厨师长也实时在前厅后厨查看和监督，确保万无一失。包括送货师傅也要提供核酸检测阴性证明才可以进入食堂。

  各项目甲方也对餐厅员工的身体健康格外重视，他们一直把我们当成自的员工来对待，无论什么事情都想着我们，并为我们预约了核酸检测。令人欣慰的是，各项目参加核酸检测的人员最终都拿到了阴性的结果，这也让客人们都能吃得安心、吃得放心。而我们自己也深知自己的责任，无论工作还是外出，都时刻把防护放在第一位。

  这是一场“持久战”，需要公司上下所有员工一起去守护，一起去努力。在一个个忙碌的白天和不眠的夜晚，有了每一位员工的坚持和辛勤付出，才能给客人提供安全放心、优质美味的饭菜，在此对各项目的兄弟姐妹们说一声辛苦了，感谢有你们。礼信年年的大家庭一定会团结奋进，度过这一段紧张时期，希望疫情早日结束，一切恢复正常。加油，我们是礼信年年人！