下午下班后餐厅举行刀工比赛。首先，厨师长给每人发了10斤土豆，比赛谁切得又快又好，师傅们个个蓄势待发。厨师长喊“开始”，师傅们落刀了，个个都很认真地切，厨师长在一旁监督并指导。有的师傅手法不对，厨师长会教他们怎么握刀怎么切。15分钟过去了，师傅们陆续切完了，厨师长当时没有说谁好谁不好，让师傅们自己来评价一下自己和其他人。师傅们个个都很谦虚，都说别人比自己好，要和其他人多学习。在这样的气氛里，我们可以扬长避短，可以让自己有积极向上的心态。