礼信年年大锅菜不简单 出品精细堪比小锅菜
文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2014-04-11 15:03:00
大锅菜,在我的印象里不精细特简单,但是来到礼信年年的第一天,我感觉我错了,它没有我想得那么简单。一个菜品从原材料到粗加工再到出品,都不比外面的小锅菜粗糙,相反我们有固定的炒菜流程,做到炒菜人变菜的口味不变。外面的餐饮是菜不变人变,而我们是人不变菜变,所以我们要努力不断在菜品上创新,要更重视菜品质量和安全,给顾客留下一个美好的印象。
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