2024年，礼信年年与河北旅游职业学院（简称“河北旅院”）的合作迈入了新的高度，双方基于共育英才、互聘优秀师资、深度资源共享的核心理念，不断深化合作内涵，共同探索职业教育的新路径。

近日，礼信年年与河北旅院联合举办的第二期“中国特色现代学徒制”培训班开班仪式，以线上直播的形式热烈举行，吸引了众多师生及业界人士的关注。仪式上，宗健老师作为主讲嘉宾，详尽地介绍了本次培训班的详细计划、课程设置以及实践教学环节，展现了培训内容的丰富性和实用性。

在互动分享环节，实习生代表满怀激情地讲述了自己在礼信年年实习期间的所见所闻、所学所得，分享了从理论到实践、从校园到职场转变过程中的感悟与成长。同时，首期培训班中留企继续深造的学员代表也从个人职业发展、技能提升等方面，分享了他们的宝贵经验和深刻体会，为即将踏上同样道路的学弟学妹们提供了宝贵的参考。

随着开班仪式的圆满落幕，刘小虎与宗健两位资深烹饪大师正式开启了烹饪技能培训课程，通过线上直播与实操演示相结合的方式，将传统与现代烹饪技艺巧妙融合，为学员们带来了一场视觉与味觉的双重盛宴。

此外，河北旅院还特邀礼信年年的企业导师走进校园，为烹饪专业的学生们带来了别开生面的专业课程。宗健老师不仅传授了鲁菜经典——油焖大虾、黄河大鲤鱼和油爆双脆的烹饪技巧，还深入讲解了背后的文化故事和食材选择，让学生们在学习技艺的同时，也领略到了中华美食文化的博大精深。而张久龙老师则带来了新疆特色美食大盘鸡和椒麻鸡的制作秘诀，让学生们在家门口就能领略到异域风味，拓宽了他们的烹饪视野。

河北旅院烹饪专业陈玉民主任对我司校企合作的教学模式给予了高度评价，认为这种“工学结合、知行合一”的教学方式极大地激发了学生的学习兴趣和积极性，不仅提升了他们的专业技能，更培养了他们的创新思维和团队协作能力，为学生们未来的餐饮管理职业发展奠定了坚实的基础。学生们的反馈也极为热烈，纷纷表示这样的学习经历让他们受益匪浅，对未来的职业生涯充满了期待和信心。