7月4日，礼信年年中铝总部项目餐厅收到集团董事长接待几内亚比绍总统用餐的通知，此次接待要求按照高标准穆斯林规格进行准备。

为全力做好此次外事服务工作，公司王总高度重视，亲自安排原钓鱼台国宾馆服务人员、中西餐行政主厨、运营总监及其他优秀项目经理和厨师长前来援助，力求展现出最卓越的服务水平。

自收到用餐接待通知起，项目团队便迅速着手制定服务方案，并根据主办方通知不断进行修改和细化。在此过程中，团队成员反复确认饮食禁忌、色彩禁忌、过敏源等关键信息，并按照活动方案认真反复彩排，只为确保服务零失误。为保障服务万无一失，项目团队将所有餐器具以及各式摆件全部换新，并对新的餐器具进行了严格的消毒处理。厨师长更是虚心请教中西餐大师，精心制定菜谱，在其中充分体现民族特色，彰显中华文化的独特魅力。

活动当日，项目团队严格按照服务方案有序推进。餐厅按要求在多个楼层精心准备了精致的茶歇。同时，在主厅分餐之外，还准备了两种不同餐标的较多人数自助用餐，整体接待任务紧凑而充实。尽管主厅用餐人数多次变动，服务人员依然凭借出色的应变能力做到了完美应对。开餐期间，每道菜品齐出齐上，且确保菜品入口温度适中。此外，礼信年年团队严格遵循相关要求，对当日所有食材进行留样，并积极配合国家相关部门对食材展开抽检工作。

此次活动得到了中铝集团各级领导的高度赞赏，集团段向东董事长还特意向服务人员表示感谢。这是礼信年年团队精诚团结、能打硬仗的有力证明。在今后餐饮承包的各项目大型活动用餐接待中，我们将继续与甲方各部门默契配合，展现出更加出色的礼信年年风采！