美味手工水饺  排队也要抢上

8月17日，礼信年年车检中心项目午餐推出手工水饺。为了这一天，项目所有员工16号下班后都自发去面点间帮忙，大家井然有序地弄肉馅、拌馅、洗盆子、包饺子、擀皮等等，互相分享经验，快乐和满足洋溢在脸上，这画面犹如家人围在一起包饺子或者吃年夜饭一般温馨。8月17日午餐，热气腾腾的手工水饺陆续出锅，有猪肉大葱馅、胡萝卜鸡蛋馅。客人们吃完一碗又来盛第二碗，还对我们笑着竖起了大拇指。经理跟厨师长商量着以后每个月都会推出手工水饺。

　　开餐时，有位客人问我餐厅有什么好吃的，我说今天小吃有手工水饺，都是员工和经理周六日动手包的。客人说好,听你意见来一盘。不到10分钟，客人过来对我说今天的水饺真好吃，既干净卫生又实惠，再给我打包一份。

　　每周一的午餐，我们都会为客人准备饺子，现包现煮。这天我们小吃的师傅们为客人准备的是龙利鱼三鲜水饺，师傅们早早地就开始择菜、洗菜、和面。中午开餐后，师傅们把煮好的饺子盛在碗中，客人一人一碗几乎供不应求。很多人都排队等饺子出锅，那场面真是火爆极了。

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