你们做的饭菜让人吃得放心
最近,礼信年年服务的甲方领导唐姐来我公司承包食堂的厨房参观。看到大灶间干净卫生、规范整齐时,她连说“做得真好,比以前强多了”。借此机会,项目负责人向唐姐介绍了我公司的十六字方针和三大规范。
参观切配间时,向唐姐介绍了我们公司对菜墩、菜刀、毛菜筐、净菜筐的严格区分使用,唐姐看到墙上贴着所有员工都签字的“厨房操作标识严重项的区分”时说:“你们管理得真到位。”
参观面点间时,向唐姐介绍我们公司对受限辅料(在墙上贴着)的严格管理,唐姐说:“你们做的饭菜真是让人吃得放心,我从来都不敢在外面买熟食,外面卖的都有很多添加剂。”
参观粗加工间,唐姐说以前不都是在切配间一起加工的吗,我说我们是有很严格的加工流程的,唐姐得知我们严格的加工流程后说:“你们做的真细。”
参观库房时,我向唐姐介绍了我们的调料都是从十里河麦德龙进的货,唐姐说:“比我们家用的调料都好的多,你们现在做的饭菜让我们吃得真是很安心很安全,非常不错。”
单位食堂承包、公司食堂托管得找管理到位、饭菜让人吃得放心的餐饮公司,礼信年年承包的员工食堂客人都说吃得很安心很安全,食堂承包公司选礼信年年!
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