夏末秋初，蔬菜和水果品种都在更替，人们的膳食需求和口味也会有所变化，为了让大家随着季节变化吃到放心可口又有利健康的饭菜，8月6日下午3时，经过甲方领导积极组织安排，礼信年年人保人寿办公室总经理助理叶总，行政保卫处顾处和三位中医专家徐总、雷处、张处来到餐厅，亲自出席第一次养生食谱座谈会。

顾处亲自主持，叶总作了讲话，叶总说，欢迎三位中医专家在繁忙的工作中抽出时间和我们进行交流，帮助我们将餐厅的菜品进一步提高，同时感谢礼信年年餐饮管理有限公司，希望你们再接再厉，将餐厅的水平再上一个台阶。

接着，徐总、雷处、张处分别从中医角度对养生做了阐述，并将生活中的一些中医饮食常识和大家做了分享。徐总首先根据中医四季养生的特点提出了春夏秋冬饮食保健建议，春天适当吃些牡蛎、鸡蛋、猪肝等，夏季可多吃苦瓜、苦菜等，秋季可以用山楂、生姜、红糖煮水等，冬季可以多食用些牛羊肉等热量高的食物。雷处主张日常膳食要合理搭配，特别是荤素搭配，并举例说当肉菜比较多的时候，可以在凉菜那边配一些萝卜之类的蔬菜，口味偏酸甜的可以多一些。张处在讲解中建议餐厅日常菜品每天都可以有一些菌类食物，油炸类的菜品尽可能少出。雷处更是将自己的拿手好菜“酱牛肉”的制作过程讲给在座的各位。甲方领导和项目经理、厨师长等听了都觉得受益匪浅，刘厨师长表示会尽快试制这道菜品并在最短的时间内推出让大家品尝。

一个小时转瞬即逝，甲方中医专家对座谈会非常满意，建议以后定期在职工餐厅举办类似座谈会。项目代表也表示受益良多，会尽快落实甲方领导和各位中医专家的建议，并对每周食谱做更加细化的设计，在菜品种类、颜色搭配、制作工艺等方面要有明显提高。