从庖丁解牛谈中国工匠精神的发扬-执行董事 郑红2023年会发言
前面看到了我们礼信年年无论是公司、各个项目还是员工,都是硕果累累,就像我们人保项目集体在全北京市数万个各行各业的候选集体中脱颖而出,成为了为数不多的非公企业北京市青年文明号集体。我相信,这样的优秀集体我们现在和未来还会有许多。这也形成了礼信年年积极向上用实力说话的企业文化。

一、新形势新目标下,未来的礼信年年如何立足在行业之巅。接下来我想和大家重温一下“庖丁解牛”的故事。“庖丁解牛”出自《庄子·养生主》,强调了在处理世事时应该顺应自然规律,以应对各种挑战。同时,这个故事所蕴含的哲理和“中国工匠精神”有许多相通之处。都强调了专注、敬业、精益求精的态度,以及在追求卓越的过程中不断修炼和提升自我。这种精神,正是我们今天所推崇的中国工匠精神的生动体现。
在这样的新形势下,未来的礼信年年如何立足在行业之巅?
1、用不断创新(利用技术)。2、用温度、爱(超越技术)打造中国最美好的食堂。3、用大道,即“中国工匠精神”(开启潜能)。
有一次我去日本参访,走到一家传承了1300年的烤年糕店。老板有60多岁,在那里明火烤年糕,他一边躲着明火一边烤着,那种专注和喜悦,让人侧目。我走近他问:“老板,你有十几个员工呢,干嘛要自己在这儿烤年糕?”他低声说:“接近美,接近神。”这与庄子诠释的“庖丁解牛”的工匠精神不谋而合,并成就了今天闻名世界的日本“精致美”文化。
二、每一位礼信年年人都可以达到大美。“一技通,则万技通”;“一项技艺做到极致,则万般皆通”。
让我们以工匠精神为道,不断精进我们的技艺,为企业、为我们的生活和社会的发展贡献我们的力量。
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- 礼信年年以全方位培训体系,锻造值得信赖的食堂承包服务
- 中国烹饪协会单位会员
- 2023年度中国团餐企业百强
- 2022年度中国团餐企业百强
- 世界中餐业联合会会员单位
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