为进一步提升公司家常菜质量，不辜负广大客户的信赖，并为全公司大餐灶台员工提供一个展示才艺、交流学习的平台，4月21日，“礼信年年第二届家常菜比赛”在北京华为项目圆满结束。经公司侯总等5位评委从色泽、香气、口味、形态、容器5项认真打分，亦庄城管潘宝平的土豆粉炖排骨得427分，国核项目苏万杰的翡翠鱼羊鲜425分，规划委项目王鹤翔的宫廷萝卜421分，国核项目毕永臣的香菇狮子头420分，证监会项目国兵的虾仁白菜炖豆腐412分，潘宝平、苏万杰、王鹤翔、毕永臣、国兵分获本届大赛的第一、二、三、四、五名。

  公司领导对这次大赛高度重视，比赛当天，王总亲临现场并作动员，侯总亲任评委。各事业部踊跃报名参加比赛，以项目为单位共选出厨师长、厨师制作的72道款菜品到场角逐，多位项目厨师长亲自参赛，项目经理到现场传送作品。华为项目作为本届大赛的主办场地，从项目经理、厨师长到每一位员工，在展台布置等方面都做出了很大贡献。比赛过后，参赛人员和各项目同仁争相围在展台前观看揣摩参赛菜品拍照、讨论现场气氛十分热烈。

  据了解，本届大赛参赛菜品所用主料食材有猪、羊排骨、猪肉、鱼虾、豆腐、菌类和蔬菜等，烹调方法多为煨炖。同2011年11月6日的首届大赛相比，在调料的选择和投放上，本届菜品突出体现了展示食材天然本味、低油低盐低香辛料的特点。