明厨亮灶，看得见的美味与态度

今年6月，礼信年年开始在承包食堂的项目中开启“直播”模式，厨房各部门都安了摄像头，360度无死角呈现在客人眼前。

每天用餐期间都会有客人驻足观看餐厅的显示屏，一些客人赞叹道：“我们还没进过厨房，真没想过厨房会那么干净，而且不乱。”从“厨房重地，闲人免进”到“现场直播”，有时我们还会邀请客人到厨房参观，切身感受礼信年年厨房的环境卫生、加工流程及烹饪等各环节真实状况。

民以食为天，食以安为先。餐厅的后厨一直是就餐者目光难以抵达的禁区，实施“明厨亮灶”，让“秘不示人”的后厨向用餐者的眼睛开放，让就餐者更放心。用“透明”赢得顾客，将“信任”植入顾客心里，坚持食物原料严把关，守护顾客“舌尖上的安全”。

礼信年年整洁、卫生的厨房大门随时向大家敞开，让大家感受到外包食堂不仅提供美味，更是享受健康生活。