希望礼信年年办成百年老店

文章出处：网责任编辑：作者：人气：-发表时间：2017-03-24 14:05:00

俗话说，国以民为本，民以食为天，食以安为先，那么刚才我看到了我们公司所秉承餐厅管理的理念，还有我们刚才所颁奖的过程中颜总提到，我们是怎么做的、我们要达到什么样的目标。我们的企业所引导的诚信经营，引导的诚信理念，所追求的金杯银杯不如消费者的口碑的观念，实际上在食品安全方面起到了很好的引领和示范的作用。

我们消费者协会一直在致力于发现这样的诚信企业，并把这样的诚信企业介绍给消费者，推荐给消费者。

315刚过，大家看到了食品安全的形势非常严峻。但是现在已有一些企业意识到，做企业就要做诚信，就像我们企业的名称有这个信字。信就是信用，信就是诚，我们追求的诚信必然会为企业带来不可估量的效果，所以今天我感到非常荣幸，来参加礼信年年的年会。刚才，我通过了解，感觉到我们礼信年年在这一行里做到了比较大，礼信年年的员工我也看到了极其积极向上、昂扬的精神状态，而且我们有相应的规范和标准，我们也有很好的合作客户和伙伴，我感觉这恐怕是跟我们公司秉承的理念是分不开的。

我们在餐饮行业里面，水这么深的行业里面，能够坚持比如说干净、饭菜清香，这些看着简单，其实做起来是相对难的，尤其是做团膳，是非常不容易。由于我们工作的关系，我们也经常能够接触到一些消费者关于餐饮方面的投诉，反映最多的是环境不干净，很少有因为点一盘菜味道不怎么样，到我们消协来投诉的。一般都是发现了不干净的东西到消协来投诉，追溯自己的正当权益。刚刚我看到了我们这个16年比15年多三倍，500人以上的餐厅管理食堂不得了了。我刚才听到侯总介绍，服务最多的是阿里，几万人，这是非常了不得的。那么我们经常听到消费者反映餐饮企业存在的一些问题，那么我在此结合数据，在这个年会上我们互勉。一、刚才提到，我们的厨房像人保项目比我们家里的厨房还要干净，我在此建议，我们所有的客户食堂都要做到这个标准。我在基层的时候参加过国家卫生城市创建的评比，检查食堂、检查厨房，真的要做到非常高的、在洁净方面的标准。第二、建议我们公司要做到对所有食材都可追溯。前面提到，我们所有的肉是现用现划、蛋是现用现打，非常好，为你们点个赞，这是应该做的！第三呢，我认为我们坚持的清香就足够了，太牛了。在几百人就餐的食堂，是相当不容易的。前天刚过了315，我们倡导的是天天315。因此我也建议我们的企业要做到天天如今天视频里所播放的一样，做到坚守。第四、因为这个食堂消费者跟我们其他的消费者有所区别，希望我们的企业和合作伙伴与我们的消费者协会、消费者组织能够建立起直通车的联系，如果有投诉、有纠纷，希望我们以后加强联系多沟通解决。

今年中国消费者协会的年主题是“网络诚信，消费无忧”，我也惊喜的看到，我们作为一家基本以线下为主的企业，也开始借助一些技术，比如说网上的预定。我们今天提倡的网络诚信消费无忧，是说现在网上消费已然成为我们消费者购物消费、享受服务的一个主要渠道。在座的既是与礼信年年息息相关的客户、员工也是消费者，欢迎你们在消费过程中有不满或者纠纷，能来消费者协会发泄你们的不满，我们来解决你们的投诉。最后祝贺礼信年年事业做大，就像我刚才说的一定要办成一个百年老店。

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