让客人欢迎的菜品不断出现在每日供餐中

  为了让客人欢迎的菜品不断出现在每日供餐中，将菜单中的菜品品种设计到客人的心坎上，2019年11月28日，餐厅在电子屏幕上发布招募令：如果您对美食充满自信，如果您愿意为我们众多小伙伴提供宝贵意见，那就赶紧联系我们，让我们的美食来征服您的味蕾，员工餐厅将于12月4日开展“美食菜品品鉴会”活动。现向全体员工招募菜品品鉴人员，名额限定15位，请大家踊跃报名，报名时间截止至12月2日。怎能错失这次难得的机会呢？赶紧来报名吧！有意向的小伙伴请与餐厅联系。风里雨里，“菜品品鉴会”等您，期待您的加入！

  12月4日午餐结束后，大家紧锣密鼓地忙碌起来，冯巍经理带领前厅服务人员及厨师长一同设计和摆展台；后厨厨师长带领各位厨师们准备各自要展示的菜品。下午14:30陆续有评委入席，礼信年年菜品品鉴活动15:00正式开始，由前厅服务员上菜，厨师讲解菜品的做法、特色，待菜品展示完毕，由各位评委打分，项目经理冯巍、厨师长杜银兴共同统计出菜品得分情况，最终评选出最受欢迎的菜品，后期我们会根据餐饮管理项目的情况把特色的品鉴菜品加入到员工餐中。

  全程历时两个多小时，菜品品鉴活动终于圆满落幕。看着大家脸上洋溢着满足的表情，心里很是高兴。最后，我们为所有参加今天美食菜品品鉴活动的成员们拍照留念。