2014年1月11日上午在证券项目进行了礼信年年2013年度切配和凉菜比赛，为了体现公平公正的比赛原则，本次比赛邀请了原铁道部膳食处处长、中国大锅菜协会会长李建国，川菜大师郑绍武和食雕大师赵春源等专业人士组成评委团。凉菜比赛有17位选手参加，比赛内容为1个小时内独立完成一幅花拼作品；切配比赛有33位选手参加，比赛内容为半小时内将2斤胡萝卜和0.5斤里脊肉切成丝，通过近两个小时的紧张角逐，本次凉菜和切配比赛圆满结束。最终来自中国移动项目的成振国以270分的成绩获得切配比赛第一名，中核项目的董东以269.5的成绩获得切配比赛第二名，人保项目的韩永强和中国移动项目的辛长臣以267.5的成绩并列切配比赛第三名；中储粮项目余凤磊的花拼作品《情趣》以288分摘取凉菜比赛桂冠，中小板项目赵子云的作品《秋韵》以276.5分获得凉菜比赛第二名，国开行项目刘强伟的作品《什锦拼盘》以274.5分获得凉菜比赛第三名。赛后评委老师给选手们进行现场点评的时候激动的说：“没有想到一家以员工餐为主的专业团膳公司的员工竟然有这样强的实力，一点都不亚于五星级酒店，礼信年年真棒！”