厨师长培训食品安全,三大规范相当重要
文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2013-06-21 09:59:00
5月27日下午,夏厨师长给我们进行了一场食品安全知识培训。当夏厨师长提问“夏季怎样预防食品变质、腐烂”时,大家纷纷发表自己的见解。后厨师傅们说:“要想把控食物不变质,最好的办法就是从源头抓起,严格把握食品的检验,特别是豆制品要处处留心。”前厅服务员说:“一看二闻三试吃,这些知识大家要具备。”随后,夏厨师长结合本项目的具体情况,告诉我们应该怎么预防食品变质、腐烂,以及食品安全在三大规范中的重要性。培训结束后,大家都觉得收获不少。我觉得,通过这次培训,让我学到了预防、发现并鉴别食品安全的一系列知识。
下一篇:礼信年年团体赛个人赛均获奖上一篇: 员工心态培训对企业的重要性
同类文章排行
- 技能培训受欢迎 员工客人求学心切
- 2016年度三大规范获奖项目
- 三大规范及其他奖项获奖项目
- 上海大众厨艺PK大赛 礼信年年夺得两项冠军
- 礼信年年信保项目甲方组织消防培训 让安全意识深入人心
- 西点培训带出项目供餐亮点
- 厨师长带病热捧面点培训 面包推出后客人一抢而空
- 麦趣尔烘焙培训各项目面点主管 供应商和礼信年年友好合作典范
- 公司举行八大金刚馅饼决赛 单项团体创意三项决出胜负
- 第一届厨房开放活动 厨师长教做老坛酸菜鱼
最新资讯文章
- 礼信年年志愿者上了《人民日报》
- 健康国膳 礼信为您—礼信年年 2021 年年会在北京线上召开
- 做好每一件小事 努力终有收获
- 着力打造中国团餐美食 让客户尽享新时代食堂高品质饭菜 礼信年年特聘世界中厨委主席屈浩为高级顾问
- 环境管理体系认证证书
- 质量管理体系认证证书
- 中央戏剧学院
- 北京安定医院
- 山西中辐院
- 北京市疾控中心